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重慶果酒帶你了解水果酒的功效

果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果實(shí)為原料，經(jīng)過破碎、榨汁、發(fā)酵或浸泡等工藝流程精心釀制調(diào)配而成的低度飲料酒，不同季節(jié)飲用不同果酒。用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。

如李子酒，葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時，也容易被污染。

果酒是人們對各種水果酒的一種總稱，像桑葚酒、李子酒以及楊梅酒等，就都是果酒家族的重要成員。果酒中雖然含有一些酒精，但是它與白酒和啤酒相比，酒精含量是比較低的，而且它們多具有多種保健功效。那么果酒有哪些功效與作用呢?

1、果酒能補(bǔ)充營養(yǎng)

果酒的營養(yǎng)價(jià)值都很高，它們多含有多種對人體有益的維生素和礦物質(zhì)，還有多種氨基酸，人人們飲用以后可以快速吸收這些營養(yǎng)成分，也能促進(jìn)身體代謝，對提高人類身體素質(zhì)和健康水平有很大的好處。

2、果酒能減肥瘦身

果酒中多含有一些天然的多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以減少脂肪在人體內(nèi)的堆積，也能分解人體內(nèi)多余的脂肪，能讓它們隨大小便排出體外，經(jīng)常飲用能起到減肥瘦身的重要作用，會讓人們的身材變得越來越苗條。

3、果酒能美容延緩衰老

美容也是果酒的重要作用之一，多數(shù)果酒都是用水果制成的，它們都含有大量的維生素C，能滋養(yǎng)皮膚也能消除皮膚表層的細(xì)菌，經(jīng)常飲用能美容養(yǎng)顏，會讓人們的皮膚變得越來越好，另外果酒中還含有一些多酚和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)能清除人體內(nèi)的自由基，提高人體各器官的功能，具有延緩衰老和延年益壽的重要作用。

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